Protokół
III Ogólnopolskiego Festiwalu Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim

Nad przebiegiem konkursu czuwało jury techniczne w składzie:
Wiesław Ambros - Prezes Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej, Jacek Kempa - Wiceprezes EURO-TOQUES POLSKA
Jury degustacyjne w składzie: Jean Alfons Ange Bos - Przewodniczący Jury - Prezes EURO-TOQUES POLSKA, Piotr Szczygielski - Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, Krzysztof Baldy - Starosta Kłodzki, Jerzy Terlecki - Burmistrz Polanicy Zdroju, Robert Serafin – sekretarz jury, Miejskie Centrum Kultury, postanowiło przyznać wyróżnienia i nagrody główne.

Nagrody dla najmłodszych uczestników Festiwalu:
Bartosz Musiał, Szymon Szlendak, Jarosław Antas

Wyróżnienia:

Lokalnej Telewizji Kłodzkiej:
Restauracja Casa d’Oro, Kłodzko, Ewa Kabat i Ewa Piotrowska

Prezesa Stowarzyszenia Fundus Glacensis:
Restauracja „Markiz”, Leszno, Patryk Wróblewski i Remigiusz Konieczka

Prezesa Stowarzyszenia Edukacja i Rozwój:
„Team of chefs hell”, Częstochowa, Bartosz Musiał i Szymon Szlendak

Przewodniczącej Rady Miejskiej Polanicy Zdroju:
Valdi Plus Mikołów, Rafał Matera i Łukasz Smela

Burmistrza Polanicy Zdroju:
Hotel-Restauracja-Club A Propos, Wałbrzych, Rajmund Królik i Paweł Borowiak

Starosty Powiatu Kłodzkiego
Latem Bar&Restaurant, Warszawa, Kamil Dąbrowski i Karol Pietrzak

Posła na Sejm RP Jakuba Szulca:
ProHarmonia Rezydencja Wellness, Lądek Zdrój, Elżbieta Wiklińska i Jarosław Noworol,

Dyrektora Miejskiego Centrum Kultury w Polanicy Zdroju:
Restauracja Oregano, Kłodzko, Małgorzata Nowacka i Tomasz Balcerzak

Publiczności:
Restauracja Casa d’Oro, Kłodzko, Ewa Kabat i Ewa Piotrowska

Nagrody główne:

III – po 500 zł
Beskidzki Klub Kulinarny, Skoczów, Tomasz Cieślar i Dawid Klimaniec

II – po 600 zł
Villa Sedan, Sopot, Łukasz Fulara i Dawid Lange,

I – po 750 zł
Restauracja „ANATEWKA”, Łódź, Paweł Antas i Jarosław Antas

Podpisy Jury

Polanica Zdrój, 5 czerwca 2010