„Polanica Zdrój je překrásná. Koupe se v slunci, zeleni a blankytu (...). Vše je zde jiné. I ten nejzasmušilejší melancholik po pár dnech rozjasní svou zachmuřenou tvář, rodí se tu troufalé, dobyvatelské myšlenky, (...) dívky se podobají pestrobarevným motýlům půvabně se vznášejícím v tanci – v parku i na promenádě,”  napsal před padesáti lety polský spisovatel Gustaw Morcinek. A nic se od té doby nezměnilo. Promenáda a Lázeňský park jsou oblíbeným vycházkovým místem jako pro rodiny, tak pro četné zamilované páry. Zvláště večerní romantická procházka zakončená sledováním barevné fontány a příjemným večerem ve dvou v některé z útulných kavárniček zanechá vzpomínku, která posiluje rozvíjející se city.
Turistika zamilovaných je novým trendem světové turistiky a Polanica má příležitost tento trend rozvíjet. Přeje tomu nejen půvab města a srdce v jeho erbu, ale i romantické příběhy z minulosti. Právě v Polanici se seznámil se svou druhou ženou otec známého režiséra Romana Polańského. Podle vyprávění režisérovy sestřenice Romy Ligocké ve vzpomínkové knize Dívka v červeném kabátku si Ryszard Liebling, otec Romana Polańského, na přání své snoubenky změnil příjmení podle místa, kde se seznámili. Jak je vidět, Polanica-Zdrój přeje zamilovaným. Z toho důvodu zde nedávno začala nová tradice: vždy 14. února se tu zahajuje Sezóna zamilovaných.